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Actualités des Métiers et de l'Artisanat

Promotion 2010 des Artisans en Or

La cérémonie Artisan en Or : c'est l’événement incontournable de l’artisanat des métiers de bouche dans la Région Nord-Pas de Calais

Lundi 6 septembre 2010 à 16h

Lille Grand Palais
Amphithéâtre Pasteur

La Chambre régionale de métiers et de l'artisanat, en partenariat avec la CGAD (Confédération générale de l'alimentation de détail), nous fera découvrir la démarche Artisan en Or lors du Salon Créer (amphithéâtre Pasteur à Lille Grand Palais).

Au programme de cette manifestation, coordonnée par Patrick VILLECHAIZE, producteur réalisateur de l’émission “Goûtez-moi ça” sur France Télévisions :

- Présentation de l’opération Artisan en Or
- Table ronde “Les Artisans en Or à la rencontre de leurs clients”
- Echanges avec la salle
- Discours officiels
- Remise des diplômes de certification des Artisans en Or 2009

Avec Artisan en Or, vous partez à la rencontre d’un réseau d’artisans de talent qui s’engagent dans une véritable démarche qualité et qui offrent une garantie de fabrication et une offre toujours plus diversifiée.

Un nordiste en finale du prix Goût et santé

Les Foies gras du Saulzoir sélectionnés en finale nationale du prix Goût et santé organisé par MAAF Assurances

Régis Baroncini, dirigeant de l'entreprise située à Valenciennes, a présenté une recette originale qu'il a mise au point : l'Angélys, une poire pochée au lait d'avoine et au Spéculoos.

L'Angélys est une variété de poire qui ne se trouve que dans le Nord et le Val de Loire.

Le prix Goût et santé de MAAF Assurances a pour but de valoriser les artisans des métiers de bouche qui proposent des recetes originales alliant à la fois, l'originalité, des propriétés gustatives et diététiques.

Le jury se réunira fin septembre pour désigner le lauréat dans chaque catégorie (salé et sucré).