Le nouveau Règlement (UE) N°232/2012 de la COMMISSION du 16 Mars 2012 modifie l’annexe II du Règlement (CE) N°1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les conditions d’utilisation et les limites d’emploi de TROIS Colorants car leurs doses journalières admissibles (DJA) ont été revues à la baisse. Depuis le 23 Septembre 2009, l’Autorité européenne de sécurité des aliments avait émis en effet, un avis relatif à la réévaluation de leur innocuité.

Il introduit une réduction significative des quantités permises selon les catégories* de produits, pour :

* Jaune de quinoléine (E 104): la DJA passe de 10 à 05 mg / kg

* Sunset Yellow FCF / Jaune orange S (E 110): la DJA passe de 2,5 à 1 mg / kg

* Ponceau 4R, rouge cochenille A (E 124): la DJA passe de 4 à 0,7 mg / kg.

*Exemples :

catégories 05.2 «Autres confiseries, y compris les microconfiseries»,

catégorie 16 «Desserts, à l’exclusion des produits relevant des catégories 1, 3 et 4»

catégorie 04.2.5.2 «Confitures, gelées, marmelades et crème de marrons au sens de la Directive 2001/113/CE»

Règlement (UE) N°232/2012 applicable au 1er Juin 2013